Neue Burger für die Stadt

Neue Burger braucht die Stadt. In jedem Viertel entstehen in diesen Monaten zahlreiche neue Burgerlokale - so kommt es einem zumindest vor. Zuletzt eröffnete etwa das "Taste My Burger" in der Augustenstraße und das "Ruff's" in der Occamstraße 4. Letzteres haben wir einmal besucht.

Als erstes fällt auf: Die Betreiber haben für den kleinen Burgerladen eine Lage gewählt, die belebt ist, aber auch gewagt. Denn der McDonald's befindet sich kaum 30 Meter entfernt.

Mit McDonald's haben die Burger im Ruff's allerdings wenig zu tun. Das Rindfleisch stammt aus Niederbayern und wird jeden Tag frisch hergestellt. Zur Auswahl stehen Gerichte wie Cheeseburger, Blue Cheese Burger oder Ruccola Burger. Belegt sind sie mit Gurken und Tomaten. Das Fleisch schmeckt außen knusprig und innen saftig. Nur die Semmel ist bei unserem Testessen leider arg trocken.

Wer will, kann eine der zahlreichen Saucen dazugeben - von Ketchup über Chili bis BBQ. Oder bestellt sich eine Portion Pommes dazu - und die sind wirklich um Klassen besser als im Fast-Food-Lokal gegenüber. Die Burger kosten 4,40 bis 5,90 Euro. Für Pommes oder eine extra Scheibe Fleisch sind ein paar Münzen mehr fällig.

Die Betreiber waren zuvor in einem Wagen jeden Donnerstag auf dem Schwabinger Wochenmarkt gestanden und hatten sich eine Fangemeinde erkocht. Das Lokal in der Occamstraße ist nur wenige Quadratmeter groß, Sitzmöglichkeiten gibt es nur wenige. Doch vor dem Eingang stehen Tische, die genutzt werden können, sobald nun endlich der Frühling kommt.

Ein Manko leider: Spät nachts bekommt man - zumindest bislang - nichts zu Essen. Das Ruff's schließt um 22 Uhr. Für Nachtschwärmer in Altschwabing, die nach ein paar Bier wieder Hunger bekommen, gibt es somit immer noch keine Alternative zum Wirt Zum Goldenen Bogen. Aber was noch nicht ist, kann ja noch werden.

Ruff's Burger, Occamstraße 4, geöffnet: Montag bis Samstag von 11 bis 22 Uhr, www.ruffsburger.de